ブルボン(製品開発職)のES 2015卒 2

ES研究所

学校で特に興味を持って学んでいる(研究している)内容とその理由を教えてください。 (必須)300字

私の研究室では食品のおいしさを構造面から探究しています。その中で、私は「澱粉添加によるプロセスチーズの食感変化の解析」というテーマで実験を行っています。このテーマを選んだ理由は、3点あります。
1.元々チーズが好きだった事。
2.卒業研究に取り組む以上は自分を成長させられるような研究をしたいと思ったので、作製工程が複雑で最も忍耐力が要されると言われて............

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