ゼミ、研究室等での研究内容又は、特異な科目
植物の育ちにくい土地での作物生産性の向上につなげる研究を行っています。具体的には、○○である○○への合成経路を試験管内で再現することを目標に研究に取り組んでいます。この経路への関与が推測される酵素は複数見つかっていますが、詳細は明らかになっていません。詳細を明らかにすることで、植物の育ちにくい土地でも生育に必要なリンや窒素が供給できる品種の開発につなげることができれば、食材の安定供給につながると考えています。
これまでの人生で「成長できた」と感じた経験・エピソード
学部生の時に、食に関する資格を4つ取得した経験です。私には、人の生活に寄り添った商品開発をしたいという目標があります。この目標の実現には、食のプロフェッショナルになる必要があると考え、管理栄養士、栄養士、栄養教諭1種免許、エコ・クッキングナビゲーターの資格を目指しました。資格を取得にあたり、科目や資格の枠を横断して覚えることを意識しました。問題や課題に対して最適が求められる食品業界では、枠に囚われない多様な知識と柔軟な発想が重要であると考えたためです。この経験から、将来のビジョンを考え目標のために向上心を持って挑戦し、達成するために努力を重ねることの重要性を学びました。
当社への志望動機
貴社の多種多様な付加価値の創造を目指す探求力と挑戦を後押しする風土が魅力的に感じているためです。管理栄養士の資格取得にあたり、老若男女問わず多くの人と関わり、健康課題の深刻さを実感しました。この経験から、人の生活に寄り添った製品に関わる仕事がしたいと思うようになりました。貴社は、おいしさ+αを追求し続ける情熱と製品（モノ）を通じて新たな価値観（コト）を提供できる高い技術力があると考えています。人の生活を支える製品の開発に貴社でなら挑戦できると思い志望しました。
