志望動機
私は、食事を通して人々の健康に関わりたいと考えています。その中で、授業で食品衛生監視員という職業を知り、健康的な食生活を提案するには食の安全が欠かせないことに気づきました。そして、多くの食品を輸入している日本において欠かせない職業であると知り、私も食の安全のプロという立場から人々の健康をサポートしたいと考え志望しました。
専攻分野
食品衛生学研究室に所属し、食糧資源保存学について学んでいます。地球環境に優しい食糧資源保存を実現する常温ガラス化保存技術の開発という実験系研究及び、食糧資源保存の確保に役立つ食品ロス問題の解決に向けた意識と行動調査という調査系研究を現在グループで取り組んでいます。
最近関心や興味を持った事柄
大量の食料を輸入することで豊かな食生活を送っていますが、その裏では大量の食品が廃棄されているということです。食品ロスを減らす取り組みは行われていますが、認知度が低いため、まずは広く知ってもらうことが課題であると考えます。
印象深かったこれまでの体験
2年間続けたラーメン店でのアルバイトで、接客を通してお客様により満足してもらうために、自主的な声かけを増やしました。最初は何度も空回りしましたが、ありがとうと言ってもらえることが増え、「ファンです」と言ってもらえたときはとてもやりがいを感じました。
自己PR
負けず嫌いであるため、選んだ道から逃げることなく努力し続けることができます。部活動で大事な場面で試合に出られず何度も悔しい思いをしましたが、引退時には人として素晴らしいと認めてもらうことができました。今後も何事もコツコツと積み重ねていき、成長し続けます。
趣味・特技など
ピアノを弾くことです。4歳から13歳まで教室に通い、その後は趣味として続けています。演奏によって多くの人の心を動かせる点に魅力を感じています。
