「食の安全」について、あなたの意見や考えを記入して下さい。
食品メーカーの正しい情報の開示と、食品を口にする消費者の正しい認識が食の安全について必須の項目だと考えます。私は大学で食品の成分や体内での働きに関して学んでいます。授業の中でオレンジジュースにはリモネンという発がん性物質が含まれているということを聞いて驚きました。しかしそれは大量に飲まないと効果は表れないということを知り、安心した覚えがあります。このように食品は実際に口に入れるもので、一成分が体に悪いということで............
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