研究内容について
私は大学3年生から●●学研究室で「ヨーグルト発酵における、過酸化水素の影響」について研究しています。
ヨーグルトを発酵する際、ヨーグルト中に存在する乳酸菌は酸素を過酸化水素に変化させます。そうすることで、ヨーグルト中の酸素をゼロにし、ヨーグルトの発酵を進めます。そして、ここで生産される過酸化水素というのは乳酸菌にとってとても害がある物質で、乳酸菌の成長を阻害する物質です。私の研究は、ヨーグルトに存在する過酸化水素が乳酸菌与える影響について調べることです。しかし現在、ヨーグルト中の過酸化水素を測定する方法が見つかっておらず研究の進捗を妨げていました。
そこで、実用的な測定方法を編み出すことを目標とし、汎用性と高い精度が必要だと考え、次の2つを行いました。
まず、測定しやすいように努めました。測定するにあたり専門的な知識が必要とならないよう、最低限の学部知識を持つ研究メンバーでも測定できるようにしました。これにより、他者でも過酸化水素の研究ができる状態を作り、過酸化水素に関する研究を大幅に押し進めるようにしました。
次に、短いサイクルでの軌道修正の徹底です。時間をかけて完璧な結果を提出するのではなく、短時間である程度の結果を提出する様に心がけました。これにより、短いサイクルで実験を修正し、より高い精度の基準を作りました。
以上を4ヶ月継続した結果、教授から信頼性のある測定方法として認められました。
今後は、様々な菌株を掛け合わせて作ったヨーグルトに存在する過酸化水素を測定し、過酸化水素がヨーグルトに与える影響を多角的に観察していきたいと考えています、
就職活動にあたり大切にしていること
自分が目指す社会貢献に近づけるように動くことです。私が目指す社会貢献とは資源を無駄なく使える社会になるように注力することです。それを将来懸けて叶えられるように就職活動をしております。
志望理由
積極的に海外進出を行い、企業拡大を目指す姿に期待し将来性を感じたので貴社を希望しました。
貴社はガス消費量、生産量ナンバー1のアメリカの会社を買収し、また、興国が多いアジア地域の進出に力を入れておられます。
ガスの大量消費が見込める大きな市場を獲得し、貴社の拡大を目指す意気込みが感じられました。
キャッチフレーズ
最後の休息所
私は特に仲の良い友人達から「一緒に居ると安心する」と言われています。そのせいもあってか1人暮らしの私の家にはいつも誰かが一緒にいます。また、精神的に疲れている友人の話を聞き励ますこともよくあります。私は高校生の時に辛い体験をして、高校を中退してしまいました。そのような私だからこそ相手の辛い気持ちを理解し、励ましたりできるのかもしれません。
