設問 (9)
ゼミ、研究室、研究テーマなどをご記入ください。
発酵食品学研究室にて乳酸菌について研究を行っています。具体的には、乳酸菌の死滅してしまう原因である消化酵素ストレスから生き延びる要素とされる、細胞表面にあるタンパク質の保護作用について研究しています。
設問 (10)
クラブ、サークル、趣味についてご記入ください。
理科系のサークルに所属し、会計を務めました。学外の方向けに実験紹介する企画に取り組んだ............
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