クボタ〈不通過〉のES 2018卒 2

専攻テーマ・研究テーマの内容(300字)

私は「パン文化から見る、日本とフランスの違い」をテーマに研究を行っています。内容としては、パンを比較する上での切り口にし、日本とフランスを比較し、「食文化の違いから社会の違い」について考えるというものです。パンの伝承の歴史や生活における立ち位置の違いなどを比較し、両国の特徴について考えております。また、文献上で調べたパンの文化が、現代のパン事業においてどの程度、また、どの様に根付いているのかを調査をする為に、地元のパ............

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